Leitura em uma linha

Fonte, contexto e proximo passo

Familia funcional

Raizes, tuberculos e bases energeticas

Porcao de referencia

120 g - 1 porcao preparada

Absorcao

Sem bloqueador principal registrado nesta camada.

Proximo passo

Comece pela porcao, depois confirme preparo, absorcao e o que ainda precisa de outra fonte no prato.

Ficha individual

Beterraba

Identidade

Nome popular: Beterraba
Nome cientifico: Nao informado
Familia alimentar: Raiz
Categoria OKINAVI: Raiz
Familia funcional: Raizes, tuberculos e bases energeticas
Parte consumida: Nao informado
Processamento: Crua, cozida ou assada

Leitura pratica

Reserva vegetal rica em pigmentos e nitratos

Nitratos naturais
Betaina
Pigmentos
Reserva vegetal rica em pigmentos e nitratos

- Energia por 100 g

- Carboidratos por 100 g

- Proteinas por 100 g

- Gorduras por 100 g

- Fibras por 100 g

Composicao

Nutrientes por 100 g

Nao ha composicao detalhada registrada para este alimento.

Entrega nutricional

O que entrega, o que bloqueia e como liberar

1. O que entrega?

Categoria principal: Raizes, tuberculos e bases energeticas
Subcategorias: Raiz • Crua, cozida ou assada • Reserva vegetal rica em pigmentos e nitratos
Prioridade: Obrigatorios de sangue/oxigenio
Entregas essenciais: Nao informado
Entregas funcionais: nitrato • betaina • betalainas • folato
Compostos extras: nitrato • betaina • betalainas • folato

2. O que pode bloquear?

Sem registro nesta camada.

3. Como preparar?

Sem registro nesta camada.

4. Com o que combinar?

Folhas verdes e limao: Combina nitratos, folato e vitamina C.

5. O que evitar junto?

Sem registro nesta camada.

6. Sistema do corpo

Cérebro: O cérebro organiza foco, memória, humor, sono, raciocínio e resposta ao ambiente.
Músculos: Os músculos produzem movimento, força, postura, gasto energético e proteção articular.
Sangue: O sangue transporta oxigênio, nutrientes, hormônios e células de defesa.
Coração e circulação: O coração bombeia sangue, regula pressão, distribui oxigênio e sustenta energia do corpo.
Respiração: A respiração permite entrada de oxigênio, eliminação de gás carbônico e suporte à energia celular.

7. Lacuna que ajuda a fechar

Sem registro nesta camada.

8. Selo OKINAVI

Selo: nao definido
Frequencia sugerida: frequencia_conforme_prato
Nivel de evidencia: strong_functional
Semaforo obrigatorio:
O aproveitamento de calcio cai quando oxalato pesa demais.

Adicionar ao prato Comparar este alimento

Funcao biologica

Moleculas e contexto de evidencia

Moleculas relevantes

nitrato
betaina
betalainas
folato

Evidencia e observacoes

Nota numerica: Sem nota numerica
Nivel funcional: Funcional forte
Observacoes: Sem observacoes adicionais.

Comparacoes

Alimentos comparaveis

Sem comparaveis publicados nesta mesma familia.

Fontes

Rastreabilidade

Fontes internas e externas

Fonte nutricional: Nao informada
Referencia de preparo: Nao informada
Enriquecimento: Nao informado

Combinar melhor

Folhas verdes e limao: Combina nitratos, folato e vitamina C.