Leitura em uma linha

Fonte, contexto e proximo passo

Familia funcional

Vegetais coloridos

Porcao de referencia

90 g - 1 porcao preparada

Absorcao

Sem bloqueador principal registrado nesta camada.

Proximo passo

Comece pela porcao, depois confirme preparo, absorcao e o que ainda precisa de outra fonte no prato.

Ficha individual

Chá de jasmim (jasmine tea)

Identidade

Nome popular: Chá de jasmim (jasmine tea)
Nome cientifico: Camellia sinensis + Jasminum spp.
Familia alimentar: Nao informado
Categoria OKINAVI: Chás
Familia funcional: Vegetais coloridos
Parte consumida: Infusão
Processamento: Integral ou minimamente processado, quando disponivel

Leitura pratica

Registro semantico baseado na composicao e na relacao com sistemas do corpo.

Calma/ritual alimentar

1 kcal Energia por 100 g

0 g Carboidratos por 100 g

0,2 g Proteinas por 100 g

0 g Gorduras por 100 g

0 g Fibras por 100 g

Composicao

Nutrientes por 100 g

Grupo	Nutriente	Valor por 100 g
Mineral	Calcio	0 mg
Mineral	Magnesio	1 mg
Mineral	Ferro	0 mg
Mineral	Zinco	0 mg
Mineral	Fosforo	0 mg
Mineral	Potassio	8 mg
Mineral	Sodio	1 mg
Mineral	Manganes	0,2 mg
Mineral	Cobre	0 mg
Mineral	Selenio	0 mcg
Vitamina	Vitamina A	0 mcg
Vitamina	Vitamina C	0 mg
Vitamina	Vitamina D	0 mcg
Vitamina	Vitamina E	0 mg
Vitamina	Vitamina K	0 mcg
Vitamina	Tiamina	0 mg
Vitamina	Riboflavina	0,1 mg
Vitamina	Niacina	0 mg
Vitamina	Vitamina B6	0 mg
Vitamina	Folato	0 mcg
Vitamina	Vitamina B12	0 mcg
Vitamina	Colina	0 mg
Composto	Gordura monoinsaturada	0 g
Composto	Gordura poli-insaturada	0 g
Composto	Gordura saturada	0 g
Composto	Agua	99,9 g

Entrega nutricional

O que entrega, o que bloqueia e como liberar

1. O que entrega?

Categoria principal: Vegetais coloridos
Subcategorias: Chás
Prioridade: Extras funcionais
Entregas essenciais: Proteina • Calcio • Ferro • Zinco • Magnesio • Potassio • Selenio • Vitamina B12 • Vitamina D • Folato • Vitamina C • Vitamina K
Entregas funcionais: Catequinas • compostos aromáticos • Antioxidante
Compostos extras: Catequinas • compostos aromáticos • Antioxidante

2. O que pode bloquear?

Sem registro nesta camada.

3. Como preparar?

Sem registro nesta camada.

4. Com o que combinar?

Sem registro nesta camada.

5. O que evitar junto?

Sem registro nesta camada.

6. Sistema do corpo

Cérebro: O cérebro organiza foco, memória, humor, sono, raciocínio e resposta ao ambiente.

7. Lacuna que ajuda a fechar

Sem registro nesta camada.

8. Selo OKINAVI

Selo: nao definido
Frequencia sugerida: frequencia_conforme_prato
Nivel de evidencia: Sem nota
Semaforo obrigatorio: Proteina (verde) • Calcio (verde) • Ferro (verde) • Zinco (verde)

Adicionar ao prato Comparar este alimento

Funcao biologica

Moleculas e contexto de evidencia

Moleculas relevantes

Catequinas
compostos aromáticos
Antioxidante

Evidencia e observacoes

Nota numerica: Sem nota
Nivel funcional: Sem classificacao
Observacoes: Sem observacoes adicionais.

Comparacoes

Alimentos comparaveis

Chás Chá verde Comparavel dentro do mesmo eixo alimentar. Chás Chá de hibisco (uso possível) Comparavel dentro do mesmo eixo alimentar.

Fontes

Rastreabilidade

Fontes internas e externas

Fonte nutricional: USDA FoodData Central SR Legacy (fdcId 171917: Beverages, tea, green, brewed, regular)
Referencia de preparo: USDA - green tea, brewed (jasmine tea analog)
Enriquecimento: USDA FoodData Central SR Legacy (fdcId 171917: Beverages, tea, green, brewed, regular)
Link interno: Abrir referencia relacionada

Combinar melhor

Sem combinacoes registradas para esta ficha.