Leitura em uma linha

Fonte, contexto e proximo passo

Familia funcional

Folhas minerais

Porcao de referencia

80 g - 1 porcao cozida

Absorcao

Sem bloqueador principal registrado nesta camada.

Proximo passo

Comece pela porcao, depois confirme preparo, absorcao e o que ainda precisa de outra fonte no prato.

Ficha individual

Artemísia / losna / 'mugwort' (chás)

Identidade

Nome popular: Artemísia / losna / 'mugwort' (chás)
Nome cientifico: Artemisia princeps
Familia alimentar: Nao informado
Categoria OKINAVI: Vegetais Amargos
Familia funcional: Folhas minerais
Parte consumida: Folhas
Processamento: Integral ou minimamente processado, quando disponivel

Leitura pratica

Registro semantico baseado na composicao e na relacao com sistemas do corpo.

Possível proteção celular

24 kcal Energia por 100 g

3 g Carboidratos por 100 g

3,4 g Proteinas por 100 g

0,6 g Gorduras por 100 g

3 g Fibras por 100 g

Composicao

Nutrientes por 100 g

Grupo	Nutriente	Valor por 100 g
Mineral	Calcio	117 mg
Mineral	Magnesio	32 mg
Mineral	Ferro	2,3 mg
Mineral	Zinco	0,7 mg
Mineral	Fosforo	54 mg
Mineral	Potassio	567 mg
Mineral	Sodio	118 mg
Mineral	Manganes	0,9 mg
Mineral	Cobre	0,1 mg
Vitamina	Vitamina A	116 mcg
Vitamina	Vitamina C	1,4 mg
Vitamina	Vitamina D	0 mcg
Vitamina	Vitamina K	350 mcg
Vitamina	Tiamina	0,1 mg
Vitamina	Riboflavina	0,1 mg
Vitamina	Niacina	0,5 mg
Vitamina	Acido pantotenico	0,2 mg
Vitamina	Vitamina B6	0,2 mg
Vitamina	Folato	177 mcg
Vitamina	Vitamina B12	0 mcg
Composto	Agua	91,4 g

Entrega nutricional

O que entrega, o que bloqueia e como liberar

1. O que entrega?

Categoria principal: Folhas minerais
Subcategorias: Vegetais Amargos
Prioridade: Extras funcionais
Entregas essenciais: Proteina • Calcio • Ferro • Zinco • Magnesio • Potassio • Vitamina B12 • Vitamina D • Folato • Vitamina C • Vitamina K
Entregas funcionais: Flavonoides • Compostos aromáticos • Antioxidante • Anti-inflamatorio
Compostos extras: Flavonoides • Compostos aromáticos • Antioxidante • Anti-inflamatorio

2. O que pode bloquear?

Sem registro nesta camada.

3. Como preparar?

Sem registro nesta camada.

4. Com o que combinar?

Sem registro nesta camada.

5. O que evitar junto?

Sem registro nesta camada.

6. Sistema do corpo

Intestino: O intestino digere alimentos, absorve nutrientes, regula parte da imunidade e conversa com o cérebro.
Ossos: Os ossos sustentam o corpo, armazenam minerais e protegem órgãos.
Sangue: O sangue transporta oxigênio, nutrientes, hormônios e células de defesa.
Coração e circulação: O coração bombeia sangue, regula pressão, distribui oxigênio e sustenta energia do corpo.
Respiração: A respiração permite entrada de oxigênio, eliminação de gás carbônico e suporte à energia celular.

7. Lacuna que ajuda a fechar

Sem registro nesta camada.

8. Selo OKINAVI

Selo: entrega_mineral
Frequencia sugerida: frequencia_conforme_prato
Nivel de evidencia: 2
Semaforo obrigatorio: Proteina (verde) • Calcio (verde) • Ferro (verde) • Zinco (verde)

Adicionar ao prato Comparar este alimento

Funcao biologica

Moleculas e contexto de evidencia

Moleculas relevantes

Flavonoides
Compostos aromáticos
Antioxidante
Anti-inflamatorio

Evidencia e observacoes

Nota numerica: 2
Nivel funcional: Sem classificacao
Observacoes: Uso tradicional em chás

Comparacoes

Alimentos comparaveis

Vegetais Amargos Goya (Melão amargo) Comparavel dentro do mesmo eixo alimentar. Vegetais Amargos Nigana Comparavel dentro do mesmo eixo alimentar.

Fontes

Rastreabilidade

Fontes internas e externas

Fonte nutricional: USDA FoodData Central SR Legacy (fdcId 169995: Chrysanthemum, garland, raw)
Referencia de preparo: USDA - chrysanthemum garland, raw (aromatic herb analog)
Enriquecimento: USDA FoodData Central SR Legacy (fdcId 169995: Chrysanthemum, garland, raw)
Link interno: Abrir referencia relacionada

Combinar melhor

Sem combinacoes registradas para esta ficha.